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肠胃不好如何调理

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发表于 2011-8-28 19:26:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
  红烧狮子头怎么做才好吃?其实红烧狮子头的做法非常简单,并不一定要看红烧狮子头做法的视频菜才能学会,跟着红烧狮子头的做法一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。   制作材料  菜系:家常菜  做法:炸  口味:其它口味  主料:猪肉馅 300克 淮山药 半根 鸡蛋 6个  调料:盐 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 姜 适量 八角 1个 花椒 1小撮 花椒油 1勺 胡椒粉 (黑)少许 桂皮 1块 大葱 适量 高汤 1升 面包糠 30克 蚝油 1勺 冰糖 2块 水淀粉 少许  做法:  山药洗净去皮,剁碎备用。5个熟鸡蛋去皮备用。剁碎的山药加入肉馅中,加入1个生鸡蛋,还有调料(生抽1汤匙,老抽1茶匙,盐1茶匙,蚝油1汤匙,黑胡椒粉少许,花椒油1汤匙,大葱末,姜末,面包糠30g。)中的所有拌匀,顺着一个方向搅拌上劲。(大多都用荸荠,但这个季节买不到,所以可以用藕或者山药代替,可丰富口感。肉馅要有肥有痩,全瘦肉不好吃。加入面包糠可是的口感松软。要顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。)  将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中,做成5个大丸子。(手上可先沾水再抓肉馅,这样防止粘手。)  锅里放入烧至8-9成热,可以见到轻微冒烟,把做好的肉丸子入锅炸至表面金黄即可捞出。(油要先烧热再放入丸子,利用高温迅速定型,这样丸子不容易散,而且比较圆。但注意避免火候太高而炸老,颜色金黄即可捞出)  另起一锅,锅中放入大丸子,加入辅料(除去冰糖和水淀粉)(高汤1L,生抽3汤匙,老抽1汤匙,八角1个,桂皮1块,花椒1小撮,葱段,姜片),煮开后改成中小火,一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上。煮大约30分钟时,加入冰糖至溶化,水淀粉勾芡收汁即可。(加冰糖可以增色提味,最后如果汤汁够浓稠也可以不勾芡。)   

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发表于 2011-8-28 19:33:18 | 显示全部楼层
  B 穴位按摩通经络调气血  人体五脏六腑在脚上都有相对应穴位,胃肠也不例外。据新疆医科大学第五附属医院中医科主任宋国宏介绍,通过刺激穴位、经络能达到防病治病的目的,如捏脊、按摩足三里等。  捏脊背据宋国宏介绍,捏脊疗是通过刺激身体某些经络和穴位,从而达到治疗疾病的目的。尤其适合患有脾胃失和、消化不良、厌食积滞等病症的孩子。主要是捏背部脊柱及两旁,脊柱在背部的正中,是经络中的督脉所在,脊柱的两侧是足太阳膀胱经循行的路线,刺激其穴位,可以起到通经活络,调和气血,及调整脏腑的作用。  饭后揉肚兵团医院消化科主治医师陈亚萍表示:饭后先散会步,然后或卧或坐,用手轻轻按揉腹部,先将双手搓热,分别以左、右手,按顺或逆时针方向,按揉上腹部,各做30次左右,此法可增强胃肠机能,对治疗肠胃病有一定效果。  捏腿肚小腿肚内侧有足太阴脾经、足厥阴肝和足少阴肾经,按捏这一部位,对上述经络所在的穴位均有一定刺激作用,足太阴脾经与脾胃相联故而捏按此处可治疗胃之疾患。当然这只适用一般胃病,能缓解轻微的胃痛,严重胃病者,应去医院诊治。 福建义工联盟(www.fqyg.net)本信息[共 2 页][第 1 2 页]  
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